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湖北发布小餐饮经营许可管理办法
2021-08-16 [25717]

-湖北省食品药品监督管理局最近实施了《湖北省小餐饮经营许可管理办法(全面推行)》(以下简称《办法》)。据报道,《办法》决定以食品安全保障为前提,参照国家食品经营许可条件,适当减少消息经营许可标准,修改申请者资料和审查程序,将从业人员身体健康管理等纳入事后监督范围,减少对消息服务提供者的负担。

《办法》具体地说,消息经营许可分为餐厅、快餐店、小吃店、饮料店、面包店5种,对冷鲜肉、凉菜等高风险食品的开展栏目中。消息经营许可实行一地一证原则。也就是说,同一经营者在两个以上场所专门从事消息经营活动的,应分别处理《小餐饮经营许可证》。湖北省局一贯印刷发行《小餐饮经营许可证》,市、州食品药品监督管理部门制定本地区小型餐饮经营许可审查细则,县(市、区)食品药品监督管理部门具体实施许可管理。

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